Multifunkčný stroj R151W Med

Podrobný popis

Multifunkčný stroj R151W Med

• Nový model veľmi kvalitného multifunkčného stroje značky STAFF
• Umožňuje vyrábať zmrzlinu, pasterizovať zmes, variť cukrárske aj iné typy krémov
• S vertikálnym valcom
• S automatickým vypúšťaním hotového produktu
• Elektronický systém riadenia stroja pomocou invertera s možnosťou zmeny otáčok metly kedykoľvek v priebehu výrobného cyklu
• Kontrola teploty systémom P.I.D
• Automatické vypnutie výrobného cyklu pri dosiahnutí stanovených parametrov produktu
• Veľké množstvo programov na výrobu rôznych typov produktov
• Možnosť upravovať programy podľa vlastnej potreby
• Vodná kondenzácia
• Nerezové prevedenie celého stroja
• Použitie pre gastronomické a cukrárenské prevádzky

Výroba zmrzliny

2-5 l/cyklus, 40 l / hod

Výroba krému

15 l/cyklus (55 minút)

Pasterizácia, konzervácia

15 l/cyklus (55 minút)

Pasterizácia - mrazenia

2-5 l (20-30 min)

Chladiaci výkon

4800 W

Rozmery

600x850x1205 + 130 mm

Hmotnosť

185 kg

Napájacie napätie

400V/3f./50Hz